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Publish on 12-07-2020
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Contact

URL: www.breadcloud.com.hk/
Bread Cloud Studio
聯絡電話: 28360026
香港銅鑼灣耀華街39號南慶坊5樓

Description

持有法國藍帶國際厨藝學院 (日本東京分校) 之烘焙文憑(Diploma in Boulangerie),並跟隨多位法國,意大利,日本及台灣麵包大師深造麵包烘焙技巧,擅長歐式及日式麵包。


曾為投資銀行及四大會計師樓之企業會議統籌,於2013年創立「麵包雲」facebook 專頁積極推廣手作麵包及分享心得,並出版麵包食譜書《歐日麵包-新手烘焙不失敗的必修課》、台灣版《學做麵包的第一本書》及《麵包研習室 - 麵包導師的詳細配方》,其後獲邀為 city’super 擔任客席麵包課導師。


於2016年開設 Bread Cloud Studio,且為更多媒體及多個著名品牌撰寫食譜及示範,及擔任香港電視台 TVB《甜心教室》節目主持之一,繼續推廣手作麵包。

info@breadcloud.com.hk
FB: www.facebook.com/breadcloud2013/

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