Established by and for coffee connossieurs, we use direct-roasting method to fully extract the distinct flavour profiles unique to their origins into your cup.
經過無數次的討論和磨合，Zero One Coffee & Roastery終於和香港的朋友見面了，雖有著無比的壓力，但唯有不斷前進才能擁有機會。
這一切都始於幾年前的高雄之旅，在那裡我和Ivan遇到了台灣朋友Mars和Tim。好像是註定好的，四人小組被同樣的咖啡熱情聚集在一起。
在長時間的找尋下，看到很少有符合屬於我們的咖啡店。就這樣，一對由來自中港台的專家組成的最佳组合，讓在香港的咖啡迷有機會品嚐有著來自產區原始風味的單品咖啡並欣賞這種百年飲品的美好。
咖啡店的名字Zero One Coffee & Roastery（之間帶有“∞”標誌）也誕生了，它代表我們對咖啡的無限熱情。在Zero One Coffee & Roastery，我們希望你暫時忘記問題，並用時間享受在繁忙都市中的美好時光和一杯屬於自己的咖啡。
享受過後，將壓力變成動力，驅使自己不斷前進去尋找等待着你的機會。
星期一至五 7:30 -18:00
星期六至日 8:00 -18:30
FB: www.facebook.com/zeroonecoffee/
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